Главная \ Новости \ Вкусный тарт с конфитюром от "Компас Десерта"

Вкусный тарт с конфитюром от "Компас Десерта"

« Назад

Вкусный тарт с конфитюром от "Компас Десерта" 24.01.2025 09:00

Вкусный тарт с конфитюром

Для теста:

мука — 150 г.

масло сливочное — 115 г.

яичные желтки — 2 шт.

сахарная пудра — 50 г.

какао — 40 г.

сливки 33% — 1 ст. л.

соль — 0,5 ч. л.

Начинка: любой конфитюр на вкус — 5 ст. л.

 Приготовление:

Соедините муку, какао, сахарную пудру и соль.

Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите все ингредиенты в мелкую крошку в блендере. Старайтесь, чтобы масло не растаяло.

Вилкой слегка взбейте яичные желтки и смешайте со сливками.

Добавьте яично-молочную смесь к масляной крошке и замесите упругое тесто. Скатать в шар. Уберите заготовку в холодильник на 1–1,5 часа.

Разогрейте духовку. Распределите тесто по форме, сделайте несколько дырочек с помощью вилки.

Смажьте основу конфитюром.

Выпекайте 30–35 минут при 180°C.

Тарт готов! По желанию можно украсить свежими ягодами или посыпать кокосовой стружкой! Приятного аппетита!

    В качестве начинки можно использовать конфитюры на любой вкус от Компании «Компас Десерта»!!! Мы не просто производим начинки – мы создаем настроение!!!


Контакты
Адрес:
город Воронеж