ТОРТ " МЕДОВИК"

ТОРТ " МЕДОВИК" 15.02.2022 13:01

Тесто:
🍰Яйца-4шт.
🍰Сахар-200гр.
🍰Мёд - 4ст.ложки
🍰Сода-2ч.ложки
🍰Сливочное масло-200гр.
🍰Мука-300гр.
Крем:
🍰Сметана-1000гр.
🍰Сах. пудра-по вкусу.

В разогретый мёд добавляем соду, сливочное масло и перемешиваем до полного растворения. В отдельной ёмкости взбиваем яйца с сахаром, вливаем медовую массу,добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Наше тесто выливаем на застеленный пергаментом противень и выпекаем корж 12минут, при 180°.
Достаём из духовки и ждём пока он немного остынет. Разрезаем корж на три равные части, остатки от коржа перемалываем в крошку.
В сметану добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем. Смазываем коржи и сверху посыпаем крошкой.
Приятного аппетита!!!!