Перед выбором. Жировая и безжировая начинка 19.12.2025 12:00Жировой крем готовится на основе сливочного масла, сделанного из сливок высокого качества. Безжировой крем готовится без использования жиров и яиц, например, на основе вареной сгущенки.
Жировой крем может быть заварным, содержать в себе сироп, кофе, какао, корицу и не только. Жировые крема идеальны для украшения тортов, как начинка в эклеры, профитроли и пирожные. Имеют однородную глянцевую консистенцию.
Безжировой крем может быть воздушным, белоснежным, слегка тягучим. Безжировые крема идеальны для пропитки коржей тортов, для декора кондитерских изделий и наполнения пирожных.
Теперь, зная самые основные характеристики и разницу между жировым и безжировым кремом, вы можете выбрать тот, что идеально подойдет для вас. Наша компания изготавливает оба вида кремов, имеет широкий ассортимент. Заказать начинки можно по телефону 8-4732-43-15-51 или через почту kompasdeserta@yandex.ru