Международный день Макарун...Поздравляем и рассказываем! 27.08.2025 10:00 
Сегодня, 27 августа отмечается всемирный день интересной и популярной сейчас сладости! Итальянское название maccarone/maccherone происходит от слова ammaccare — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндальной муки. Готовое изделие мягкое, с гладкой поверхностью, тает во рту. Разнообразно по вкусу.
О происхождении сладости идут споры. Larousse Gastronomique отмечает, что макароны появились во Франции, в аббатстве Кормери в 791 году
В 1830е годы макароны подавали с ликёром , джемом и специями а в современном виде они появились в кондитерской Laduree, где придумали соединять два печенья между собой с помощью крема. В целом, рецепт различается в разных городах Франции; например в Амьене с 16 века используются фрукты, миндаль и мёд, а в лотарингском городе Нанси, по легенде, две монахини, сёстры Маргарита и Мари-Элизабет, придумали макарон, чтобы перехитрить строгие монастырские диетические правила (за что были прозваны «сёстрами Макарон»
Если Ваше производство направлено на выпуск вкусного печенья, рады будем предложить вкусные и яркие кремы для данного вида кондитерских продуктов!
Принимаем заявки по электронной почте, а так же ждём вопросы по телефону 8-4732-43-15-51