Начинки на основе фруктового/ягодного пюре ФЯ
текстура начинки однородная, мажущая, с ярко выраженным, сочным вкусом, соответствующим наименованию, изготовлена по ГОСТу из пюре по нашей собственной рецептуре. Цвет начинки- ярко выражен и не меняется при выпечке. Вкус сладкий, без посторонних привкусов.
- фасовка ведро 13 кг.
- срок хранения 6 месяцев
- не содержит ГМО
- параметры выпекания до 200 С до 15 мин.
- применение: изделия на дрожжевой, песочной, бисквитной и комбинированной основах (круассаны, маффины, пироги, кексы и т.д. Как добавка в крем на любой жировой основе ( в т.ч. на растительных сливках), для отделки тортов, рулетов, пирожных. Как готовая добавка в десерты.
- дозировка ручная/механическая
- краситель/ароматизатор: натуральный/пищевой синтетический
от 135 руб. за 1 кг.
142 руб.
Начинки на основе овощного пюре ФТ
текстура
начинки однородная, мажущая, с ярко выраженным, сочным вкусом,
соответствующим наименованию, изготовлена по ГОСТу из овощного или овоще-фруктового пюре по эксклюзивно разработанной рецептуре. Цвет начинки- ярко выражен и не меняется при выпечке. Вкус сладкий или нейтральный.
- фасовка ведро 13 кг.
- срок хранения 6 месяцев
- не содержит ГМО
- параметры выпекания до 200 С до 15 мин.
- применение: изделия на дрожжевой, песочной, бисквитной и комбинированной основах (круассаны, маффины, пироги, кексы и т.д. Как добавка в крем на любой жировой основе ( в т.ч. на растительных сливках), для отделки тортов, рулетов, пирожных. Как готовая добавка в десерты.
- дозировка ручная/механическая
- краситель/ароматизатор: натуральный/пищевой синтетический
от 138 руб. за 1 кг.
144 руб.
Начинки со вкусом фруктов/ягод НК
текстура начинки глянцевая, прозрачно-яркая, с ярко выраженным вкусом. В процессе выпечки изделий при высокой температуре начинка не плавится, не растекается, не высыхает, сохраняет первоначальную форму, яркий цвет, аромат.
- фасовка ведро 13 кг.
- срок хранения 6 месяцев
- не содержит ГМО
- параметры выпекания до 240 С до 20 мин.
- применение: в качестве добавок в продукцию молочной, хлебобулочной, кондитерской ( в качестве начинки для выпечки рулетов, печенья, слоёных изделий, на закрытых и открытых пирогах, наполнения зефиров) и других отраслях пищевой промышленности.
- дозировка ручная/механическая
- краситель/ароматизатор: пищевой синтетический
от 134 руб. за 1 кг.
150 руб.