|
Обозначение: |
ГОСТ Р 53897-2010 |
|
|
Статус: |
действующий |
|
|
Название рус.: |
Глазурь. Общие технические условия |
|
|
Название англ.: |
Glaze. General specifications |
|
|
Дата актуализации текста: |
07.11.2012 |
|
|
Дата актуализации описания: |
07.11.2012 |
|
|
Дата введения в действие: |
01.07.2011 |
|
|
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на следующие типы глазурей: шоколадная глазурь, молочная шоколадная глазурь, белая шоколадная глазурь, кондитерская глазурь, сахарная глазурь, какаосодержащая кондитерская глазурь, молочная кондитерская глазурь, белая глазурь, жировая глазурь, фруктовая (овощная, фруктово-овощная) глазурь, фруктовая (овощная, фруктово-овощная) шоколадная, фруктовая (овощная, фруктово-овощная) кондитерская глазурь, фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) глазурь, фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) шоколадная глазурь, фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) кондитерская глазурь, йогуртовая глазурь, йогуртовая шоколадная глазурь, йогуртовая кондитерская глазурь, предназначенные для использования в производстве кондитерской продукции
|
|
