Поставки на кондитерские производства сырья в широком ассортименте и с различной палитрой «вкусов» и «ароматов»
Оставить заявку
Главная \ Новости \ Конфета против болячек.... Такое возможно? Готовим конфеты из ШИПОВНИКА!

Конфета против болячек.... Такое возможно? Готовим конфеты из ШИПОВНИКА!

« Назад

Конфета против болячек.... Такое возможно? Готовим конфеты из ШИПОВНИКА! 11.12.2020 12:30

Для приготовления конфет из плодов шиповника нужно запастись:
500 граммами шиповника,  
Желатин около 6 листочков
4 столовыми ложками апельсинового сока,
250 граммами сахара,

Плоды шиповника промоем от загрязнений. Каждую ягоду разрежем пополам, уберём семена, плодоножки и чашелистики. Получившуюся мякоть ягод пропарим на тихом огне в четырех столовых ложках воды и затем измельчим с помощью миксера в пюре. Апельсиновый сок смешаем с сахаром и проварим до прозрачного сиропа. Желатин, предварительно замоченный в холодной воде, отжимаем и добавляем к сиропу при помешивании, пока он полностью не растворится. И только после полного растворения желатина добавим пюре из шиповника и перемешаем. Теплую массу перельём в неглубокую тарелку и остудим слегка, а когда желе начнет густеть, можно начинать формовать конфеты. Выкладываем массу в формочки и оставляем сохнуть при комнатной температуре, пока они не перестанут быть клейкими на ощупь и станут крепкими, как резина.
Рецепт конфет из плодов шиповника не самый простой, но это результат стоит того, чтобы потратить на его изготовление немного сил и времени угостить семью и поддержать иммунитет в столь непростое время.

Контакты
Адрес:
город Воронеж