Чипсы из фруктов!

Чипсы из фруктов! 28.12.2020 10:12

Моем фрукты. Режем на кусочки 4-5 мм. Косточки удалим.
Берем очень острый нож -Кусочки должны получаться ровными
Берем решётку-полку из холодильника и на нее кладем пергамент для выпечки
Сушим в духовке приоткрыв  дверцу чтобы выходила лишняя влага.
-В духовке газовой плиты на минимальном огне
-В электрической при температуре 80 град. На режиме верх-низ+конвекция.
В процессе сушки кусочки фруктов несколько раз переворачиваем.
Готовые чипсы хранятся в стеклянных банках несколько месяцев.